ОливитА
Академия оливкового масла
Обучение культуре выбора и потребления оливкового масла от международного сомелье оливковых масел
ОливитА - первая русскоязычная Академия, где пониманию оливкового масла обучают профессионально: как выбирать, отличать качество масла по этикетке и использовать его в питании с пользой.
Миссия Академии
Дать базу знаний об оливковом масле каждому, кто хочет использовать лучшее оливковое масло для гастрономического удовольствия и продления долголетия. системы
На полке могут стоять десятки бутылок с красивыми этикетками, но качество масла определяется не дизайном, а свежестью, происхождением, сортом оливок, способом хранения и честностью информации на этикетке.
Для тех, кто хочет
- понимать, какое оливковое масло действительно качественное;
- не переплачивать за красивую бутылку и маркетинг;
- выбирать масло для здоровья семьи и удовольствия вкуса;
- разбираться в понятиях Extra Virgin, BIO, DOP, IGP, кислотности, урожае и сортах оливок и что из этого влияет на качество масла;
- научиться грамотно использовать оливковое масло в питании;
- открыть для себя нестандартные способы применения масла на собственной кухне и удивлять гостей.
Флагманский курс Академии
Практические знания для тех, кто хочет быстро разобраться, как выбирать натуральное качественное масло и не попасться на маркетинговые уловки.
Вы узнаете нюансы выбора и применения оригинального оливкового масла для здоровья и изысканных вкусов привычных блюд.
Кому подойдет
Экспертам по
здоровому питанию
- понимать, какое оливковое масло действительно качественное;
- научиться грамотно использовать оливковое масло в питании;
Осознанным потребителям, увлеченным ЗОЖ
- выбирать масло для здоровья семьи и удовольствия вкуса;
- разбираться в понятиях Extra Virgin, BIO, DOP, IGP, кислотности, урожае и сортах оливок и что из этого влияет на качество масла;
Эстетам и любителям экспериментов на кухне
- не переплачивать за красивую бутылку и маркетинг;
- открыть для себя нестандартные способы применения масла на собственной кухне и удивлять гостей.
Большинство людей выбирают оливковое масло вслепую. Академия ОливитА учит осознанному выбору. Присоединяйтесь к нам!
Надежда Полякова
Международный сомелье оливкового масла, основатель Академии ОливитА
Член жюри по отбору оливковых масел на национальном фестивале Италии SlowFood
CEO гастрономического бутика «Вкусная Италия» (премиальные деликатесы и масла Италии с отправкой по миру)
ПОСМОТРЕТЬ ОЗНАКОМИТЕЛЬНУЮ ЛЕКЦИЮ
